但牛奶虽然是最佳的补钙食物，但并非人人适用，喝时更要讲究方法。比如有人因为体内缺乏乳糖酶，便会在食用牛奶后导致腹胀腹泻，但如果将这一杯牛奶分次喝，身体内的乳糖酶就会慢慢产生。另外也可以选择本身含有乳糖酶的舒化奶，或者是把乳糖分解了的酸奶，它们的营养价值和牛奶一样，甚至对人体吸收会更好。

    那对于各色各样的牛奶，又该如何选择？在曾博士看来，普通人喝纯牛奶就好，高血脂的朋友可以喝脱脂牛奶。但需要注意的是高温会使牛奶变性，因此建议大家喝常温牛奶，就算是冬天饮用也不宜烧开。

    除了牛奶外，还有许多食物同样拥有较高的含钙量 ......