一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的调查分析

http://www.100md.com 2010年10月1日 周 韦

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     副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中。近年来，由副溶血弧菌引起的食物中毒占细菌性食物中毒的比例逐渐增高。据报道，我国沿海地区夏秋季由副溶血性弧菌引起的食物中毒占首位，达到了31%。

    http://www.100md.com/html/paper/1671-7562/2010/05/42.htm

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