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荡着秋千喝咖啡
http://www.100md.com 2003年4月29日 读书文摘 2003年第7期
     旧金山是一个美丽之城,任何一位旅人拜访过后,都会喜爱上它。我印象特别深刻的是,在柏克莱的电报街上,有一间叫柯笛的“连体婴”——一家由两个四方形套合而成的“回”字型书店咖啡屋——里面的四方小格,是书店;外面四方大格,则是香气四溢的咖啡屋。书店和咖啡屋有许多相通的门,喝完咖啡,可进书店买书,买了书也可立刻坐在四周长廊式的咖啡屋边读边喝饮料。由于隔间全是透明玻璃,所以,喝咖啡的人啜饮一口之后,忍不住会瞧瞧书店里的人群,而翻着书的人,也会偶尔抬头,对那些正悠闲喝着咖啡的人,生出一种羡慕的眼神。

    台北有这样迷人可爱的咖啡屋吗?我们可有书店和咖啡屋合而为一的地方?

    新学友曾努力过,类似书香园的咖啡屋,几乎全省都有。只是慢慢演变,有点像图书室咖啡屋,日子一久,书架上新书少,旧杂志多,减少了最初的光彩。重庆南路的“金桥”和“东华”,也一度光华四射。但后来看书的人,和喝咖啡或去吃饭的人,似乎河水井水没有交融。久而久之,书变成了点缀。甚至餐厅的人声鼎沸、杯盘交错,更增加了书籍的冷清、落寞。

    各地诚品书店有各类咖啡屋,但和书店有无交集,我一时也无法说清楚。如果请一个爱喝咖啡的人,重新设计一番,在咖啡吧台上卖书,我猜会有一种书香和咖啡香混合的情调出来……(想想看,吧台上喝咖啡的人,人手一册,是何等的elite啊!)

    随着社会的千变万化,台北的咖啡屋也一直走在时代的前端。记忆里的老式咖啡屋,除了播放古典音乐,灯光总是暗暗的,情人和情人在火车座式的沙发椅上轻嗔细语。现在,情人们另有去处,所以,咖啡馆的灯光明亮,隔间式的或遮蔽形的,如今都不流行了。新的咖啡店,讲究的是线条美,一种流畅的气质弥漫全室。咖啡要香,音乐要轻,一点也马虎不得。即使是35元一杯的咖啡屋,也都装潢得清新气派。咖啡,已经和气氛划上等号 ......

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