假如没有酒，人类将大幅度萎缩；假如没有酒，激情与忧伤将难以消解；假如没有酒，你我将没有放浪的时候因而也谈不上什么严谨；假如没有酒，也许会减少一些犯罪但也会减少更多的创造；假如没有酒，人会停留在常态中就像凝冻在一团规范里，近乎非人；假如没有酒，艺术爱情冒险壮举等等都大大贬值，降为一种阉物；假如没有酒，历史将不堪卒读而不像现在这样每页都在颤抖……因此，假如没有酒，人类肯定将被迫创造出比酒更加奇妙的琼浆，用以燃烧自己。天上可以没有上帝(信仰)，地下可以没有阎罗(归宿)，人间却不可以没有酒!

    酒把人释放出来，靠的是一种醉意。所以，酒本是一种意境，为了投奔那意境我们才投奔酒。为了那爆炸式的欢乐，为了在一瞬间超越自己，为了那奇妙的知觉和飘渺的仙意，我们痛醉一场。你看，清清亮亮一杯酒下肚，饮者自己却像一柄剑从剑鞘中拔了出来，整个人光芒四射。他脱去了包装，显露出赤裸裸的、可爱可憎可敬可笑可歌可泣的本性来。言语不再是字斟句酌，而是从腹中涨漫出来，或者干脆是一串串摔出来。连他也为自己能如此无羁无碍而感到莫大痛快。假如人能够选择死法，我想列入首选者应是醉死，其次才是笑死。因为，醉意的内涵比笑意的内涵要丰富得多。

    醉之妙处在于微醺——那是人的理智终结与神的意境开始之处，饮者随心所欲地高谈阔论，仿佛全身每一个器官都张开来说话，仿佛天下只剩下他一个人，神游八境而意蹈四海，万众昏昏唯吾独醒(人在醉中竟有清醒如意的感觉？) ......