过去的好“食”光
我家是一个“土八路”式的家庭,对待生活历来有一套自己固定的程式,这程式已经从我们很小的时候就影响了我们,使得我们的居家生活总是与周围的人家有着一些“格色”之处。比如,我们的家传是:“吃要一流的,住要二流的,穿要三流的”。这里的意思一目了然。这是我父亲的治家方略。而我父亲对此贯彻得是不折不扣,非常到位。比如:在1960年代钱还很紧张的时候,他每周来家一次,那一天,我们全家就会去青岛的一家老字号餐馆吃沙锅。
记忆中并不多么隆重,也没有特殊的味道,留在我的脑海里的就是一家四口,在一个垂着白色布帘的小房间里,一人一碗大米饭,一个冒着热气的沙锅,沙锅里的内容大部分都忘记了,只记得里面有粉条。
我们家长期以来家徒四壁,但背包带就有四副,还是我父亲的主意,他是土八路出身,一切靠部队供给惯了,也一切以战争为头等大事。他的意思是一打仗就可以背起背包走天下。但这个他准备了后半生的“仗”一直就没有打响,而他自己却已经把自己吃到病床上近10年。但是,仍旧坚持他的“三流”生活观。
现在的世人对吃已经讲究到无以复加的地步了。这对我们从小就受到吃的熏陶的人来说,真是幸福无比。每每看到有“饕餮大宴”的广告,读广告的心情就像小时候听到要过节的心情一样。吃的花样层出不穷,每一个时期都会寻找到一个吃的主题。几年前是吃三文鱼,吃的时候要配上日本的芥末,真是吃得五窍冒烟,爽到了骨头里。北京的东三环有家粤菜馆,投善吃三文鱼者之好,推出20元一斤的特价三文鱼,使得我们家有一段时间常在那里请人吃饭,目的就是要吃那里的特价三文鱼。
终于将三文鱼吃到没有滋味的时候了,又兴起了吃金山城火锅,吃得热火朝天 ......
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