寒食节是一个禁忌性节日，也是一个纪念性节日。所谓禁忌，凡是在节日不准生火做饭，而要冷吃事前做好的饭，所以叫寒食节，也叫禁火节、禁烟节。所谓纪念，是相传这个节日起源于纪念介子推。

    两千六百多年前，晋献公的儿子重耳为了躲避后母骊姬的陷害，在国外流亡多年。一次路过卫国的时候，重耳和他的随从被人追击，慌不择路，逃到了一个渺无人烟的地方，甚是饥饿。这时重耳发现大臣介子推不见了，别人都说他乘危脱逃 ......