如果排除掉噪音扰民和其他不利的因素，来对成都人的“麻将情结”作一个客观考察，也许我们能发现一些文化上的特殊意义。因为写这篇文章，我采访过一位麻将爱好者，他的身份是一家报纸副刊的主编，每周有三四个晚上在茶楼与朋友打麻将。

    成都的茶楼是近些年比较火爆的一个新兴产业，有数字为证：成都中等以上规模和档次的茶楼就有3000多家，其密度在全国城市中排名第一。茶楼主要提供饮茶、谈事儿、打麻将、看电视转播、洗脚、保健等服务内容。一般到茶楼打麻将的人大都是中产阶级，有良好的收入，不错的职业，他们借助茶楼放松身心，朋友相聚。无论从哪方面看，都是满有“情调”的一种休闲和社交方式。

    成都的茶楼一般都供应简单的炒菜和面食。炒菜类多为回锅肉、麻婆豆腐、青椒肉丝、炝莲白之类家常菜，而面食则有煎蛋面、酸菜肉丝面、炸酱面、排骨面等。毕竟茶楼不是饭馆，打麻将的人心思都在麻将和娱乐上，对吃就不那么讲究。一桌人喊几个菜，或每人来一碗热气腾腾的面，囫囵下肚，才好继续方城之战。成都的茶楼又有包间和大厅之分，包间按时间收费，娱乐空间相对比较安静、雅致和不受干扰。大厅一般设置错落的藤椅，四周有绿色的盆栽植物，厅的一端放置一台大屏幕电视。在这种宽松和随意的环境里，谈事儿的、斗地主的、啄瞌睡的、看电视的……各色人等在一个大的环境中固守着一个小的私人空间。

    茶楼的大厅是禁止打麻将的。麻将桌只设在包间内，那是些特制的桌子，桌面上铺有绿色的毯子，打起麻将来既不伤眼睛又不出声。桌子四周一律设计有一只小抽屉，用于存放筹码(一般用扑克牌代替，一张扑克牌代表一元、十元面值不等的钞票)。在桌面的四只角下面，有一个镂空的位置用来放置茶杯 ......