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二锅头颂
http://www.100md.com 2012年4月29日 读书文摘 2012年第10期
     听说北京的二锅头酒,进了人民大会堂,上了国宴,此事是否属实,不得而知。我也没有荣幸遇到吃国宴的人物,因而无从查证。但这个传说,表明人们对二锅头酒的一个良好评价。至少认为该酒的内在质量,已经达到了,或者不亚于那些被人民大会堂采用的其他名酒的水平,是很让二锅头酒徒们振奋的。

    因为二锅头酒的外观,说实在的,不敢恭维,很不讲究包装,三十年一贯制,迄今无任何改变,瓶子还是那瓶子,招贴还是那招贴。突然声誉雀起,遐迩闻名,那显然是酒的酿造工艺,制作标准,勾兑技术,质量要求,比之先前有了突飞猛进的变化,真正称得上价廉物美,这才能在街头巷尾,在老百姓中间,有了这一份值得夸耀的口碑。

    砸牌子容易,树牌子难,看得出酒厂努力改进产品质量的功夫了。

    于是,不妨可以说,正如贵州的茅台 ......

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