好多人向来是喜欢在食物上联想的。因为“食色，性也”，就会把食物想到女人身上，比如看到莲藕，就“公子调冰，佳人雪藕”“一弯西施臂，七窍比干心”。看到菱角，就“楚楚文弱，纤趾一牙”——想到小脚上面。和梁启超一起公车上书的徐珂，写过一篇《可言》，谈到碧螺春制法时说，“采后以薄纸裹之，著女郎胸前，俟干取出，故虽纤芽细粒，而无焦卷之患。”这个说法在民国期间被发扬光大，富豪们经常雇用女人采茶，放于乳边或噙在口中，以为上品。当然有个被强调的条件，一定要是未婚少女。现在，也有卖茶的炒作，招聘处女采茶，引起一片口水。

    中国古代有四大美人，西施、王昭君、貂蝉、杨贵妃。这四大美人无一漏网，都“上”了餐桌。

    先说西施，越王勾践为了报仇，卧薪尝胆之外，就是派西施去腐化吴王。后来大功告成，西施和范蠡逃走隐居了(一说西施被害)。这个时候，越王突然想念起西施来了。可见君王这个职业的特色就是这样，稍微一安逸，立刻要女人。但是，西施不在了，想也没用，便找人用模具做出像西施舌头一样的食物——越王是怎么知道西施舌头长什么样的？

    不管怎么说，西施舌成了江南很有名的点心。糯米水磨成粉，包入枣泥、青梅、核桃仁、桂花之类各种果料 ......