若问最近风头最劲的人物是谁？雕爷算其中之一。

    雕爷真名孟醒，你很难一句话介绍完他的身份，因为笼罩在他头上的光环太多。他首先成就了网络第一精油品牌“阿芙”，其次创办了神话般的“雕爷牛腩”，另外，他还身兼各大MBA的客座讲师，讲述互联网时代新思维。他同时还是我的同行——作家。

    雕爷晴天霹雳地创造出一个时髦词汇，叫“轻奢餐”。轻奢这个词来源于英文的LIGHT LUXU-RY，它有别于传统经典奢侈品如爱马仕或香奈儿，瞄准白领小清新既追求优品生活又不花太多钱的喜好而滋生的年轻品牌。

    雕爷的这顿牛腩，把消费群体就定位在这群人中间。时尚，社群化，有消费意愿又有消费能力，还喜欢噱头 ......