当城市里的宅男宅女越来越多的时候，吃饭似乎成了一个很大的问题。但上海女孩蔡雅妮认为孤独是生活中必不可少的一部分，甚至带着美感，会把你引向美好的事物，比如《一人食》。

    “一人食”简单说起来，是一个视频短片系列，拍摄一个人烹饪和吃饭的过程。在短短10个月的时间里，“一人食”从蔡雅妮的个人微博账户开始，到今天，成为一个拥有10万微博粉丝及4万微信订阅者的品牌，她意识到这不再是她自己意淫的小游戏了。现在，“一人食”更像是一个文化品牌，传达“一个人也要好好吃饭”的理念。

    2012年3月，在杂志担任了5年图片编辑之后，蔡雅妮想转换自己的职业方向。这期间，她出门到台湾及日本旅行，并利用iPhone拍摄一些短小的视频，自娱自乐地进行一些编辑和剪辑。“一人食”的想法开始于回到上海之后。作为一个打扮入时、追求精致的上海姑娘，单身的她不想因为一个人生活而只是凑合凑合地过——学习做菜是她想到的保证生活品质的重要元素。

    她定义自己是“烹饪菜鸟”，网上的菜谱都无法让她满意，她说：“最好有人可以手把手地教我。”所以她跑去问身边的朋友，并开始拍摄视频。

    在最初的几条视频中，她的朋友们传授的菜式有些相当简单，比如咖喱拌面、皮蛋豆腐，甚至还有些奇怪的原创菜式，比如“牛油果拌饭”。后来逐渐有一些达人们出现在节目中 ......