人们往往会在潜意识中将某种音乐和某种味觉联系起来

    为什么越高级的餐厅，食物似乎就越美味，你也心甘情愿掏更多的钱？

    牛津大学实验心理学的教授斯彭斯发现，这其实跟食物没有太大关系。在我们用餐时，与谁一起、食物怎么摆放、餐具的颜色和质地、甚至周围的声音，都会影响我们的味觉。前三者的确不难理解，但是声音到底和味觉有何关系？

    斯彭斯和同事曾进行过一项实验，他们邀请了多位志愿者，给每人分发四颗太妃糖，这时场内放起音乐。志愿者在首段忧郁低沉的铜管乐声中吃掉两块太妃糖。过了一段时间，当背景音乐改为音调较高的钢琴曲时，他们再吃下剩下的两颗。

    当事后被问及太妃糖的味道有何区别时，几乎每个人都认为：播放忧郁背景音乐时吃的那两颗太妃糖，口感略显苦涩;而另外两颗则比较甜 ......