他们不生产商品
在日本，所谓“职人”，是指那些拥有一门熟练技术，并依靠这门技术制作手工艺品作为职业的人。由于社会产业和生活样式变化，立志成为职人的日本年轻人激减，不少手艺无法延续。我曾在东京某家300年历史的筷子老铺，遇见一个传承至第11代的筷子职人，如今全日本只有他会制作“江户八角筷”。子女不愿继承手艺，70岁的他正在尽自己最大努力工作到最后一秒，但凡有展示会和采访邀约也从不拒绝——这是他最后能留下的东西，是一双小小的筷子 ......
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