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编号:1802717
酒有别肠,甜食也有
http://www.100md.com 2019年3月17日 《读书文摘·经典》 2018年第4期
     动物学家和爱吃牛杂或毛肚火锅的人都知道:反刍类动物有四個胃,有的胃负责储存,有的胃负责消化。遇上什么难得的美味,人类也会一边吃一边想如果能像牛羊一样,一下子吃好多,以后再反刍着慢慢品就好了。把自己的肉体发展出打包功能是适应环境的生存需要,不是感官享受的需要。人类吃的食物相对于牛羊的草料太过精细,反刍上来恐怕已经不堪品味。即使是牛,也不能放任它们吃太多甜美的草料如苜蓿类。牛吃太多湿苜蓿,在储存的胃里发酵胀气排不出,可能会挤压心肺,造成生命危险。为了防止这种情况发生 ......

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