朱传荣

    提笔要写一些王世襄先生与吃的事，很自然的也会想起我父亲朱家溍。他们二人同年生人，又都是南人久居北地，这样的家庭在老北京人口中被叫做“南边人”(这里的“边”不能儿化)，是与传统意义上的北京人不同的。而他们二位的口味都相当宽泛，既保留了一部分各自家乡的习俗和口味，也安然地接受北京四季节令的正常饮食，并不特地坚持什么，反对什么。纵观他们的一生，起起伏伏，在吃的事情上，去除物产的流通等环节，也还有家境状况的变化这样重要却隐形的原因。总之是，到什么时候，说什么话。

    尽管他们都曾经有过关于饮食的文字，参与过餐饮行业的评比，但是落笔之际，觉得用美食家之类的词汇来形容我的长辈十分陌生，他们都是能够很好地享受食物之美的人，唯有“口福”二字适合他们二人。而我能够讲出的事，也仅仅就是与吃相关，而不是别的。

    年趣

    2012年的元旦日正是腊八，北风凛冽，冬天的味道很足。

    一进腊月，就要开始一早一晚照顾盆中的水仙了。白天加满水，放外边窗台晒太阳，晚上倒干净水再进屋。不能嫌折腾。这样养一个月，所有的花箭子都能长出来，花在上，叶子在下。壮而绿，不疯长。这个方法是王伯伯教给我的。

    他还教了我一个用卞萝卜做盆景的方法。选叶芽无伤、个大皮红、无疤痕、周正的卞萝卜 ......