Soren的900亩大农场

    在Soren的眼中,农业对他们来说,就是一个童话世界,他们可以尽情在自己的土地上试验。

    见到Soren Brandt Wiuff的时候,他正在为浸泡在水里的土豆发愁。6月中旬的一场雨量达120毫米的暴雨,让他的半公顷土豆绝收。

    Soren,这个长满银色络腮胡的丹麦农民是丹麦六万多户农民中的一员。在丹麦Horn-sherred地区一个叫做Gislinge的村子里,他经营着60公顷(约合900亩)土地,“有120个足球场那么大”。

    暴雨来临前四天,他原本考虑给4.2公顷的土豆浇水,“现在要将水排出来”。尽管如此,Soren还是非常乐观。现有的一百多种土豆中,他就种植了11种,为的就是防止因天气原因导致其中几种绝收。

    “我无法控制大自然,但我想和大自然找一个平衡。我相信有一个上帝会给我安排好。”Soren说。

    在Soren的眼中,农业对他们来说,就是一个童话世界,他们可以尽情在自己的土地上试验。在这个农业人口只占到总劳动力3%左右的国度里,却生产着可供养3倍丹麦人口的粮食,而且出口到世界一百七十多个国家地区。

    两百年前,Soren的土地还是一片汪洋大海,一个可以佐证的例子是,十年前,他们挖掘引水管道的时候,竟然找到了一艘海盗船。

    在这块外界看来多少有几分贫瘠———贝壳遍地———的沙土地上,Soren却享受着农业带来的快乐 ......