1996年底，丽华快餐创始人蒋建平从江苏常州来到北京，走出了丽华快餐全国化道路的第一步。初来乍到他就撂下一句狠话：“丽华快餐一份起送。”这马上在行业内掀起了轩然大波，因为所有人都清楚，为了一份快餐就跑一趟，所得的利润根本就不够支付油钱，哪里还有赚头？更不被行内人士看好的是这句话的另半句：三环内30分钟送达。北京和世界上很多大城市一样，一直被拥堵的交通所困扰，此前没有一家快餐企业敢保证三十分钟内能够送达 ......