张鹰

    许多年前，加尔各答市的中心繁华地带开了一家名为“极品”的茶餐厅，是这里开办的第一家茶餐厅。起初，因为餐品饮品口味较好，服务也较周到，而且没有其他茶餐厅与之竞争，“极品”茶餐厅的生意很好。滚滚财富流进了老板克里斯南的口袋，他常常是笑呵呵的。

    然而，好景不长，新的茶餐厅在“极品”茶餐厅附近陆续开业，这其中的一些还很有特色。消费者的选择多了，加上没什么特色，“极品”茶餐厅的生意每况愈下，克里斯南昔日灿烂的笑容不见了。2011年年初，“极品”茶餐厅已到了勉强维持的境地 ......