蟹粉狮子头
陈亮老太总说想吃蟹粉狮子头。七十多岁的时候提,八十多岁提,到了九十岁了,还一直念叨。
老太是扬州人。当年姥爷姥姥因为工作原因来安徽,她没办法,只好跟儿子媳妇走。老太读过书,识字。姥姥生了六个孩子,老太也就帮着带了六个。后来姥爷出车祸死了,老太就跟着媳妇一起过,一过就是几十年。姥姥原本不太会做菜,来到安徽后现学,结果做出的菜大油大盐,老太一直不太喜欢。
多少年了,逢家族聚会,必做的菜便是蟹粉狮子头,家家轮流 ......
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