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编号:2199936
蟹粉狮子头
http://www.100md.com 2018年5月11日 读书文摘·经典 2018年第5期
     陈亮

    老太总说想吃蟹粉狮子头。七十多岁的时候提,八十多岁提,到了九十岁了,还一直念叨。

    老太是扬州人。当年姥爷姥姥因为工作原因来安徽,她没办法,只好跟儿子媳妇走。老太读过书,识字。姥姥生了六个孩子,老太也就帮着带了六个。后来姥爷出车祸死了,老太就跟着媳妇一起过,一过就是几十年。姥姥原本不太会做菜,来到安徽后现学,结果做出的菜大油大盐,老太一直不太喜欢。

    多少年了,逢家族聚会,必做的菜便是蟹粉狮子头,家家轮流 ......

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