张柠

    农民饮食原则

    农民在饮食问题上的几项基本原则是，忙时吃多，闲时吃少，劳动时吃干，休息时吃稀。完全是根据不同季节、不同劳动强度下，他们的身体活动所支出的能量需求为标准的，基本上没有“美食”方面的考虑。

    农民的饮食就是能量补充，问候语“吃了吗”，实际上就是“补充能量了吗”的意思。

    农忙时，一位成年农民每天大约需要四斤大米(两斤精米加杂粮和蔬菜)的能量 ......