60例糖尿病患者的食物治疗及护理
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【摘 要】 随着人们生活水平的提高，糖尿病成为多发病之一，除了遗传因素，与人们的饮食生活习惯分不开。本文针对我院60例糖尿病患者对研究，发现针对糖尿病患者，常规治疗基础上的食物疗法对糖尿病治疗具有显著作用，并指出对糖尿病患者的护理情况，对糖尿病患者控制血糖具有重要作用。
【关键词】 糖尿病 食物治疗 护理
【中图分类号】 R471 【文献标识码】 A 【文章编号】 1671-8801(2014)09-0144-01
目前还没有糖尿病治愈的方法，只能通过良好的血糖控制来减轻患者病痛，延长寿命。虽然遗传和环境因素是糖尿病发病的重要原因，但食物的丰盛和生活的静态也在糖尿病发病中起着不可忽略的作用。因此，食物治疗是控制糖尿病血糖的重要治疗方法之一。
1 资料与方法
1.1 一般资料
选自我院在2007年1月～2013年1月治疗的60例糖尿病患者，其中男29例，男31例，年龄在38岁到75岁之间，平均年龄为50.3±5.6岁。随机将患者分为观察组和对照组各30例，且两组患者在体重、年龄、病症等方面差异无统计学意义(p>0.05)，具有可比性。
1.2 方法
对照组30例患者只接受常规治疗方法，而观察组患者除了常规治疗，还必须进行食物治疗，其具体要求如下：1)患者病情等无恶化现象，必须保证每日三餐，三餐食物进行能量分配，各占1/3或早餐是午餐和晚餐的一般，午餐和晚餐一样。做到饮食定时定量是为了保持患者体重和血糖的相对稳定；2)除了生长发育期、妊娠期、哺育期或患者体质较弱外，其他糖尿病患者必须严格控制蛋白质的摄入量，一般为总能量的15%～20%；3)研究表明，碳水化合物能有效改善患者对糖的耐受能力和对胰岛素的灵敏性，因此，接受食物治疗的患者每天对碳水化合物的摄入应达到总能量的50%～55%；4)为环节胃肠吸收，控制血糖，患者的饮食必须保证包含20g～40g的膳食纤维；5)水果和蔬菜中含有大量的纤维素以及微量元素锰、铬等 ......
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