同样国内外亦有不少文献报道预防高血压病、心血管病，降低其患病机会，与改善血流变参数关系密切[5]。如已被多次报道的适当、有节制地饮用红酒，有利于预防心血管疾病。其作用正是红酒的单宁和酚类物质成分减低了血流中红细胞聚集情况及改善了红细胞的变形能力[6]，具体来讲就是改善与纠正了一系列血流变异常的指标 ......