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编号:2454806
食之语
http://www.100md.com 2025年11月6日 老年博览·上半月 2017年第10期
     从波斯来到中国

    菠菜是两千多年前由波斯人率先栽培成功的,因此也叫“波斯草”。唐贞观二十一年(公元647年),尼泊尔国王那拉提波將菠菜作为一种尊贵的礼物派使臣送到长安,献给了唐朝皇帝,从此菠菜便在中国安家落户了。

    吃菠菜的大力水手

    20世纪80年代的经典动画片《大力水手》中,大力水手每次只要吞下一罐菠菜,就会变得力大无比、战无不胜。该片问世后的30多年来,人们总是把吃菠菜作为补充能量、强壮身体的代名词。

    菠菜的效用

    菠菜绿叶红根,被人们形象地称为“红嘴绿鹦哥”。菠菜富含叶绿素,具有消炎的作用,而其所含的丰富维生素能防止口角炎、夜盲症等的发生。菠菜叶中有一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素相似,能使血糖保持稳定。菠菜还含有大量抗氧化物质,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,有助于防止大脑老化,预防老年性痴呆。, 鐧炬媷鍖昏嵂