刘世河

    大多地方小吃的名号都由其地名而起，“大柳面”也不例外。山东宁津县城往北约10公里处有个大柳镇，此面就是这个镇上的张家面铺所创，因此得名。更巧的是这面的颜色颇似初夏嫩黄的柳叶，“地利”加上“色和”，所以这“大柳面”的名称便非它莫属了。

    关于大柳面的来历，坊间还有一个美丽的传说。相传古时候泰山脚下住着一个叫石敢当的石匠，力大无穷，心地善良。因为平日里常常扶危济困、除暴安良，所以他不但深得当地百姓爱戴，还感动了玉皇大帝。玉皇大帝为了表彰这位石匠，特封他的三个女儿为神仙，并让他的三个女儿掷绣花鞋，鞋落到哪儿就分封在哪里。大女儿的绣花鞋恰巧落到了大柳镇，于是，玉皇大帝便在大柳镇为其修建了天仙圣母殿，当地百姓尊称她为云霄圣母。

    明朝时，燕王朱棣行军至宁津，命部下将当地青壮男丁全部征召入伍 ......