徐梦莲

    人类迷恋着许多味道古怪的食物，比如苦味的苦瓜、黑咖啡、黑巧克力……这种本应让人感觉不太好的味道，却受到很多人的欢迎，中国更是有句老话叫“夏日吃苦，胜似进补”。为什么有人沉迷于“吃苦”无法自拔？

    食物的苦味来自哪里

    葫芦科植物 苦瓜、黄瓜等葫芦科植物含有多种结构不同的葫芦素 ......