冰皮月饼

http://www.100md.com 2024年5月17日 老年博览·上半月 2019年第10期

    

    月餅是中秋节传统食品。传统月饼的皮是用面粉加糖浆做成的，呈金黄色，而冰皮月饼的皮是用糯米粉做成的，颜色洁白，需冷藏保存。冰皮月饼无须烘烤，工艺简单，其口感酥软滑爽，略带弹性。, 百拇医药

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