张坤

    有人调侃说，“空调、Wi-Fi、西瓜”是现代人夏天必备的“续命神器”。但古人夏天只有西瓜。古往今来，无数文人墨客为西瓜留下了大量诗篇：“缕缕花衫沾唾碧，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风” “碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜”，等等。

    清代著名文学评论家金圣叹深谙吃西瓜之趣。他曾列出人生33件快事，“夏日吃瓜”名列其中：“夏日于朱紅盘中，自拔快刀，切绿沉西瓜。不亦快哉!”这“绿沉”二字非指西瓜之形色，而是指将西瓜悬于井中浸泡片刻 ......