林卫辉

    南朝齐的国子博士周颙辞官隐居于现在南京的钟山，文惠太子问周颙“菜食何味最佳”，周颙回答“春初早韭，秋末晚菘”。这里的“菘”，就是白菜。为什么叫“菘”？陆游的爷爷陆佃在《埤雅》中做了解释：“菘性隆冬不凋，四时长见，有松之操，其字会意。”原来是看到白菜冬天也能生长，有松树的风格，所以叫“菘”。

    说白菜冬天也能生长 ......