柴隆

    灰汁团是一道宁波独有的小食。它的模样粗拙可爱，浑圆，呈茶色，比鸡蛋略小些。因为是用当年的早稻米制成，灰汁团极有韧性，吃起来不粘牙，清凉、爽滑，够筋道，而且越冷越爽口，是三伏天极好的解暑小食。

    灰汁团是宁波北仑柴桥一带著名的点心。当地历来有重阳节女婿给岳父岳母挑“望节担”的习俗，那圆圆的灰汁团，就是不可缺少的“担品”之一 ......