阿拉伯胶，食品添加剂里的“魔术师”
佚名炎炎夏日，打开一瓶冰镇汽水喝下去，那清凉的感觉令人舒畅。但你知道吗，汽水里的气能好好地待在里面，多亏了一种物质—阿拉伯胶。
阿拉伯胶又叫阿拉伯树胶，来源于豆科金合欢属的几种树木，主要成分是多糖。阿拉伯膠是一种常见的食品添加剂，在食品添加应用方面，阿拉伯胶可以称得上是“魔术师”。除了用于饮料，阿拉伯胶还被广泛应用于加工其他食品。
当你查看饮料瓶上的配料表时，一般是找不到阿拉伯胶的，因为阿拉伯胶作为食用香精、食用色素的原材料，通常不会被单独列入配料表中 ......
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