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《老年博览·上半月》
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2023年第9期
编号:583618
各种水果干,营养大不同
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2023年10月11日
老年博览·上半月
2023年第9期
田雪
水果干酸甜可口,是很多人喜爱的零食。但因为加工方式不一样,水果干在营养上也分“三六九等”,大家选择时一定要有所甄别。一般来说,市面上的水果干有以下几种加工方式。
传统的水果干大多是通过晾晒制成的。比如新疆吐鲁番有专门晒葡萄干的晾房,把一串串葡萄挂在里面, 40天左右,葡萄就自然风干了。后来,为了加快葡萄干燥的速度,农业科技人员又想出了用速干剂的办法 ......
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