七旬退休教授跨界做起“新农人”
剥壳,深加工,用软件分析种莲子用上大数据思维,研发剥壳机低温急冻嫩莲子
覃柳玮
每年夏天最热的时候，是晏明春最忙的时候。在武汉明春莲联科技有限公司随州分公司的厂房内，一台台自动剥壳机高速运转，一颗颗穿着绿衣的莲子滚进剥壳机，摇身一变就成了一粒粒乳白色的嫩莲子。而农户们运来早晨刚采摘的莲子，正在排队等待收购。晏明春告诉记者，为了保证莲子的鲜度，每天要在上午9时前完成收购。
晏明春今年73岁，是公司的董事长，他还是华中科技大学计算机学院的退休教授、享受国务院政府特殊津贴的专家。从象牙塔到荷花塘，老教授退而不休，跨界做起了“新农人”。用软件分析种莲子用上大数据思维
13年前 ......
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