马富春

    家门口的幸福“食”光

    2023年2月，甘肃省兰州市城关区红星紫郡小区“佳家厨房”正式开业，也是兰州城关物业公司开办的第一家小区厨房。自开张以来，小区厨房吸引了大批业主前来用餐，特别是为老年人就餐提供了便利，因而广受好评。

    自从小区厨房开业，80岁的胡奶奶每天都去吃饭，“几乎一天也没落过”。胡奶奶眼睛不好，自己在家做饭不方便，孩子又不在身边，因此之前经常在外面吃。

    “要走很远的路，不安全，吃的饭也不合老年人口味。”在外面吃得时间长了，胡奶奶的肠胃有点儿吃不消。新开张的小区厨房饭菜专为老年人量身定制，食材新鲜，味道清淡，胡奶奶吃着很合口味。

    在佳家厨房，为了确保餐食营养健康，由专人负责食材采购，每天用的食材都是当天上市的新鲜蔬菜；餐厅、后厨的卫生也是高标准、严要求，每天都有专人进行检查。

    “饭做得好，服務也到位，我每天三餐都会去。”胡奶奶说。在佳家厨房，除了营养师和专职厨师，还有专为老年人就餐提供帮助的服务人员。每次胡奶奶前去吃饭都不用自己打饭，有专人帮忙。

    自从小区开了厨房 ......