在“柴米油盐酱醋茶”中，“柴”排首位，足见其重要性。

    很早以前，农村炉灶所用燃料还是柴草—麦草、玉米秸、高粱秆、豆秸、干草、树枝等。那时，这些柴草虽然在农村司空见惯，但也不是轻易能运回家的。家里自留地的麦草往往不够烧，因此还要想办法搞柴草。

    搞柴草是小孩子的任务。大点儿的孩子负责爬到大树上折干树枝，小点儿的在下面捡，或者一群伙伴去山上割杂草、捡干柴、耙松毛等。

    耙松毛要去山上松树多的地方，肩上扛着竹耙子，背着柳条筐，带上捆松毛的绳子。来到松树林，因为力气小，孩子们就将竹耙子扛在肩上，像拉犁一样倒着走，这样松毛就被耙在一起了；再用手把竹耙子上的松毛扯下来，装进柳条筐。大点儿的孩子，一个人把筐扛回家；小点儿的，两个人用棍子把筐抬回家。

    耙树叶最好是在秋末突然变天、寒流来时，树被风吹了一夜，树林里都是叶子。一家人早早起床，把树叶耙成堆，装进一个个麻袋，然后用小车一趟趟运回家。

    这类柴草不易燃烧，而且烧起来不但火不旺，还爱冒烟，厨房的墙面被熏得黑黑的。所以，风箱是必不可少的。

    风箱安放在灶台边，上面可以放菜板。每天清晨、中午或傍晚，村里到处都能听到“吧嗒吧嗒”类似京剧二黄慢板的声音，和着鸡鸣狗吠、孩童笑闹声 ......