杧果营养丰富、嫩滑香甜，素有“热带果王”的美誉。不少细心的朋友会发现，水果店里有时会摆放着长了黑斑的杧果，并打折售卖。那么，长了黑斑的杧果还能吃吗？

    长黑斑是因为“生病”了

    金黄色的杧果长了黑色的斑点，其实是因为它“病”了。中国热带农业科学院南亚热带作物研究所吴婧波表示，黑斑出现的原因很多，较常见的是“杧果炭疽病”，这是一种由植物病原真菌炭疽菌引起的杧果采前和采后的重要病害。它是一个“破坏者”，可以损害杧果叶片、花序、果实和枝梢，造成采前失收；它还是一个“潜伏者”，采前看似无病的果实，常在采后贮藏期发病，发病初期，果皮上会出现褐色小斑点，周围有黄晕，数个病斑融合后形成大斑，就出现了市场上的黑斑杧果 ......