仝萌，于翔羽，李淑坤，胡子奇，汪晶，舒娈

    (1.南京中医药大学附属中西医结合医院，江苏 南京 210028；2.江苏省中医药研究院国家中医药管理局中药释药系统重点研究室，江苏 南京 210028)

    姜黄色素是一种多酚类化合物，其分子结构中含有多个双键，以及酚羟基、羰基等活性基团，在抗菌[1]、抗氧化[2-3]、抗病毒[4]、免疫调节[5-6]、抗炎[7]等领域发挥着重要的作用。尽管目前对其疗效颇具争议，但它仍是世界上销量最大的七大天然食用色素之一，是被WHO和FDA公认的天然食品添加剂[8]。姜黄色素是一种具有代表性的多成分中药组分，其中姜黄素、去甲氧基姜黄素2种单体成分占姜黄色素含量90%以上，分子结构式见图1。姜黄色素由于几乎不溶于水，稳定性较差，口服生物利用度较低，应用受到限制。因此，众多学者将其作为模型药物，利用纳米制剂技术来改善其理化性质，寄以提高其口服生物利用度[9-10]。

    A.姜黄素；B.去甲氧基姜黄素

    微粉化技术是采用机械或者流体动力等将物料粉碎成微米级甚至纳米级粉体的过程，具有加快药物溶出、提高生物利用度等优势。国内学者对此进行了深入的研究[11-13]，但大多局限于中药单体活性成分，缺乏对于难溶性中药组分的深入研究。本文在课题组先前研究基础上[14]，拟采用微粉化技术对姜黄色素进行处理，获得不同粒径的微粉，并对其微观形态、粉体学性质、体外溶出度及稳定性进行考察，以期评估微粉化技术对于难溶性中药组分的应用前景和进一步制剂成型的研究意义。

    1 材料

    激光粒度分析仪LS13320/ULM2(美国贝克曼库尔特公司)；200F3型示差扫描量热仪(德国NETZSCH科技有限公司)；ZEISS-SUPRA40型扫描电镜(德国蔡司公司)；Bruker-D8型X-射线衍射仪(德国布鲁克公司)；XQM-KL-8低温行星球磨机(长沙天创粉末技术有限公司)；XP-6型百万分之一精密天平(瑞士梅特勒-托利多国际股份有限公司)；ZRS-8GD型智能溶出试验仪(天津市天大天发科技有限公司)；Agilent 1100型高效液相色谱仪(美国Agilent公司)；姜黄色素(批号：JZ18042917，南京景竹生物科技有限公司)；姜黄素对照品(批号：A1917105，纯度>98%，阿拉丁试剂)；去甲氧基姜黄素对照品(批号：JZ18032202 ......