何嘉伟,江汉美,黄振阳,曾格格,戴全武,刘天琪,韩蔓

    (湖北中医药大学湖北省药用植物研发中心,湖北 武汉 430065)

    刺五加为五加科植物刺五加Acanthopanaxsenticosus(Rupr.et Maxim.)Harms的干燥根和根茎或茎,性温,味辛、微苦,归脾、肾、心经[1],为东北地区道地药材,同时被收入国家卫健委颁布的药食同源目录中,可作为保健食品的原料使用[2]。刺五加具有益气健脾,补肾安神,强健筋骨的功效,现代药理研究表明其具有抗肿瘤、抗疲劳、保肝、降血糖等药理作用[3-4]。随着人们对刺五加的药效和应用研究深入,其已被开发为多种药品及保健品[5]。

    2020年版《中国药典》将刺五加的根和根茎或茎收录其中[1],但其非常规药用部位如皮、叶、果也皆可入药,且被证实具有多种药理作用:刺五加皮、果具有抗癌、抗衰老、抗炎等作用,叶具有安神、降低血糖等作用[6-8]。目前对刺五加的研究多集中在其根部及多糖类、苷类(如紫丁香苷)、黄酮类等成分[9],对其挥发性成分的研究较少,皮、叶、果等非常规药用部位还需进一步地研究及开发利用。将刺五加不同部位中挥发性成分进行系统性地检测及比较分析,对拓展刺五加的药用部位及全面评价刺五加的药效和保健作用具有重要意义。

    顶空固相微萃取(Headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)技术操作简单、费用低廉且减少了煎煮过程中造成的挥发性成分流失,能较真实地反映样品中挥发性成分组成,现已应用于食品、医药等多个领域[10]。因此,本研究采用HS-SPME-GC-MS法,对刺五加不同部位的挥发性成分进行测定,通过主成分分析(Principal component analysis,PCA)和聚类分析(Hierarchical cluster analysis,HCA)进行比较,分析研究不同部位间挥发性成分的差异,为刺五加资源的深入开发利用提供科学依据。

    1 材料与方法

    1.1 材料

    刺五加药材(批号:20200302)购于百色市生物药品有限公司,经湖北中医药大学杨红兵教授鉴定为五加科植物刺五加Acanthopanaxsenticosus(Rupr.et Maxim.)Harms。后经加工分别得到刺五加不同药用部位:根(AS-R)、皮(AS-V)、茎(AS-S)、叶(AS-L)、果(AS-F)。

    1.2 仪器

    C-MAG HS-4型手动固相微萃取进样装置,德国IKA公司;ThermoFisher Trace 1310型气相质谱联用仪,美国ThermoFisher公司;TG-1701 MS毛细管柱;顶空瓶(15 mL);65 μm聚二甲基硅氧烷-二乙烯基苯萃取纤维头,美国Supelco公司;ALC-210.2型电子天平,北京赛多利斯天平有限公司 ......