四种人不能吃甲鱼
甲鱼自古被视为滋补佳品,甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治田放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
但是甲鱼并不是人人都可食用,以下四类人群就应该总食或慎食甲鱼:
肝炎患者不宜食甲鱼
肝炎患者由于胃黏膜水肿,小肠绒毛变粗变短,胆汁分泌失调等因素,消化吸收机能太大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质,病人食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,使食物在肠道中腐败,从而会引起腹痛、恶心、呕吐、消化不良等现象;严重时肝细胞还会大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。
肠胃功能虚弱者不宜食甲鱼
凡是患有消化系统疾病,诸如胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎,以及中医所说的热病等患者,皆不宜食用甲鱼。
孕妇不宜食甲鱼
甲鱼性味咸寒,具有较强的通血络、散瘀块作用,因而有堕胎之弊。鳖甲(即甲鱼壳)的堕胎力比鳖肉更强;且吃后易引发胃肠不适等症或产生其他副作用。
失眠者不宜食甲鱼
因甲鱼含有很丰富的蛋白质,食后难以吸收,更会使人辗转难眠。
另外,甲鱼是多年生的食品,体内会有大量寄生虫,人吃后往往会生病;据民间及有关资料记载,吃甲鱼时不宜与鸡蛋及苋菜同吃;也不宜吃死甲鱼,因为甲鱼含有较多组胺酸,死后极易腐败变质,如果食用不卫生的变质甲鱼,很容易引起食物中毒。
(韩振奎荐), 百拇医药(韦 辰)
但是甲鱼并不是人人都可食用,以下四类人群就应该总食或慎食甲鱼:
肝炎患者不宜食甲鱼
肝炎患者由于胃黏膜水肿,小肠绒毛变粗变短,胆汁分泌失调等因素,消化吸收机能太大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质,病人食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,使食物在肠道中腐败,从而会引起腹痛、恶心、呕吐、消化不良等现象;严重时肝细胞还会大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。
肠胃功能虚弱者不宜食甲鱼
凡是患有消化系统疾病,诸如胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎,以及中医所说的热病等患者,皆不宜食用甲鱼。
孕妇不宜食甲鱼
甲鱼性味咸寒,具有较强的通血络、散瘀块作用,因而有堕胎之弊。鳖甲(即甲鱼壳)的堕胎力比鳖肉更强;且吃后易引发胃肠不适等症或产生其他副作用。
失眠者不宜食甲鱼
因甲鱼含有很丰富的蛋白质,食后难以吸收,更会使人辗转难眠。
另外,甲鱼是多年生的食品,体内会有大量寄生虫,人吃后往往会生病;据民间及有关资料记载,吃甲鱼时不宜与鸡蛋及苋菜同吃;也不宜吃死甲鱼,因为甲鱼含有较多组胺酸,死后极易腐败变质,如果食用不卫生的变质甲鱼,很容易引起食物中毒。
(韩振奎荐), 百拇医药(韦 辰)