丝瓜是药食两用的食物，是我国百姓夏季餐桌上一道常见的菜肴，在夏季多食用丝瓜，对人体健康大有裨益，特别是对于糖尿病患者而言具有很好的辅助治疗功效。

    丝瓜全身都是宝

    丝瓜络、藤叶、种子等都可入药。丝瓜藤有舒筋活血、止咳祛痰、健脾杀虫、清热消暑解毒等功效；丝瓜叶外用可止血消炎，内服清热消暑解毒，可治疗痢疾、荨麻疹、蛇咬伤、烫烧伤、外伤出血、疮癣、神经性皮炎等症；丝瓜汁可治咽喉肿痛；鲜丝瓜炖烂喝汤，治热病干渴、便秘。

    现代医学为丝瓜的诸功用找到了实验证据。据报道，丝瓜含有甾醇三萜及皂甙类， 黄酮和酚类等多种物质，具有镇咳、利尿等作用 ......