特别策划:七夕品葡萄,美食亦良药
今年的8月13日是七夕节。七夕来源于一个美丽的爱情传说——牛郎织女鹊桥相会。说是古时候牛郎和织女相爱,被王母娘娘的银河所阻隔,最后允许两人只能每年七月七日相会一次,传说这天有很多的喜鹊用自己的身体,搭建成桥让两人相会。还有人说在葡萄架下喝酒品茶能够听到牛郎织女的窃窃私语。今天我们就一起来细细品味下这晶莹剔透、酸甜美味的葡萄吧。
七夕的由来和习俗
七夕,原名为乞巧节。七夕乞巧起源于汉代,东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之”的记载,这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。
在我国,农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,也是过去姑娘们最为重视的日子。
七夕坐看牵牛织女星,是民间的习俗,相传,在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女,凡间的女子便在这天晚上向她乞求智慧和巧艺,也少不了向她求赐美满姻缘,所以七月初七也被称为乞巧节。
七夕节最普遍的习俗,就是妇女们在七月初七的夜晚进行的各种乞巧活动。
乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧,做些小物品赛巧,摆上些瓜果乞巧,各个地区的乞巧的方式不尽相同,各有趣味。还有一些习俗如:杭州温州等地吃巧果、我国西南一带的女子染指甲、湖南和江浙一带女子洗头发、闽南和台湾地区拜“七娘妈”等。
乞巧歌
乞手巧,乞貌巧; 乞心通,乞颜容;
乞我爹娘千百岁;乞我姊妹千万年。
【葡萄小百科】
葡萄的浆果是圆形或椭圆形,色泽随品种而异,有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。中国栽培葡萄已有2000多年历史,相传为汉代人张骞引入。 葡萄的营养价值很高,有“水果之神”的称号。可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。葡萄有龙眼、黑鸡心、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰等品种。在我国主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。
【性味归经】性平,味甘酸;入肺、脾、肾经。
【功效主治】 多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说:逐水,利小便。从中医的角度而言葡萄有滋阴补气、舒筋活血、开胃健脾、通利小便等功效。
葡萄禁忌要知道
因葡萄含糖量高,多吃有易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖,还有肠胃虚弱者不宜多食。风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者;癌症患者、糖尿病患者,便秘者不宜多吃。
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