源远流长的春节习俗，给我们带来了喜庆体验的同时，也埋藏着深深的健康隐患。据近年春节期间的门诊情况来看，春节也是疾病高发期，如出现呕吐、腹痛、腹泻的急性胃肠炎，让节日气氛大打折扣。

    2014马年春节将至，我们特别策划了本期养生专题，分别从年货挑选、节日餐桌、节日突发、节后排毒等7个角度，与您分享切实可行的“春节健康经”。

    【白龙马提醒您】

    年货应该这样挑

    2014新春佳节即将来临，家家户户都忙着为自家采购各类年货。俗话说“民以食为天”，无论什么时候，食品都是春节主打的消费品。在食品安全问题频出的今天，如何正确选购食品就显得尤为重要，下面主要针对肉类和水产品教您几招。

    如何选购肉类食品

    看色泽：新鲜肉的肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色；变质肉的肌肉色暗，无光泽，脂肪黄绿色。

    摸黏度：新鲜肉外表微干或有风干膜，不黏手、弹性好；变质肉的外表黏手或极度干燥，新切面发黏，指压后凹陷不能恢复，留有明显的压痕。

    闻气味：新鲜肉具有鲜肉味儿，变质肉有异味甚至臭味。

    区别老嫩牛肉：老牛肉肉色深红、肉质较粗；嫩牛肉肉色浅红 ...... 濡傛灉鎮ㄥ湪浣跨敤鎵嬫満绛夋祦瑙堟椂鏃犳硶鏌ョ湅鎴栦笅杞藉叏鏂囷紝鍙兘鏄鎼滅储寮曟搸澶辩湡鈥滆浆鐮佲€濓紝璇风偣鍑诲睆骞曟渶涓嬫柟鐨勨€滅數鑴戠増鈥濇垨鈥滃師缃戦〉鈥濊闂€�


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