开胃除燥必不可少的四款菜
我们已经拉开了炎炎夏日的序幕,温度明显升高,雷雨增多。天气转热,您是否感觉烦躁、上火,食欲也有所下降。夏季饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻、辛辣的食物要少吃。下面就给大家推荐几道清新养生适于夏季食用的蔬菜食谱,让您打开胃口享受美食。
生菜
我们在做凉菜的时候,很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出,生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多。中医认为,生菜性温,有甘、苦、凉的特性,归胃、大肠经。能够帮助利尿、通乳、畅通呼吸道。此外,因生菜茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效是天然的神经镇静剂 ......
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