舌尖上的巴山嫁妆菜
去陕西巴山旅游,每一餐都会吃一道菜,那是一种腌制的咸菜,菜虽说登不上大雅之堂,可吃到嘴中却别有一番风味。临回安徽时,当地的友人又送了我一坛腌菜,我心中颇有些不悦,这个坛坛罐罐的东西让我如何带回去呀,而且只是一坛腌菜而已。
上了车,导游见我抱着一坛腌菜,颇为吃惊,朝着众人说:“黄老师看来是知道巴山风土人情的,把巴山最好的东西给带回来了。”我惊问其由,导游称这菜在巴山名叫嫁妆菜,巴山姑娘出嫁时,以腌菜嫁妆最为珍贵 ......
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