冬瓜薏米水
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用料:冬瓜600克,薏米120克,盐少许。
做法:
1.准备食材,冬瓜去瓤。
2.薏米冲洗干净后,用清水浸泡一会儿。
3.把薏米与冬瓜皮倒入锅内,加入适量清水。
4.盖上盖子,开始煲制。
5.此时可以把冬瓜切小粒,因为是喝汤汁,所以要切很小的块,这样煲的时候很快就会煮蓉的。
6.煲了30分钟后,把冬瓜皮取出不要。
7.加入冬瓜粒,继续煲1小时。
8.食用前可以加入极少极少的盐,或者完全不放都可以。
小提示:
1.此款可当茶饮,所以冬瓜尽量切小点儿,煲的时候,让它尽可能地溶于汤汁中,喝起来略带一点儿沙沙的感觉。
2.盐,视个人喜好,可放可不放。, 百拇医药(Jackey猫)