六种食物越鲜越毒
我们总是说趁新鲜的时候赶快吃,总觉得食物越新鲜越好。但是,有些食物偏偏不走寻常路,越新鲜的时候越有毒,而且还会导致很多的营养成分丢失。下面我们就来看看都有哪些食物吧!
鲜木耳
鲜木耳里面含有一种叫“卟啉”的特殊成分。卟啉是一种光感物质,人在食用鲜木耳之后,经过太阳的照射,就会引发植物日光性皮炎,还可能引起皮肤瘙痒,皮肤 暴露部分出现红肿、痒痛的症状。而干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,食用前又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。需要注意的是 ......
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