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编号:12774894
火锅上瘾要小心央视曝违规调料含罂粟粉
火锅上瘾要小心央视曝违规调料含罂粟粉


     让清水变成羊肉汤,火锅、麻辣烫吃了就上瘾:这些都是违法食品添剂在作祟。近期,央视《焦点访谈》栏目曝光了多个不良商家公然违规销售、使用香精粉等食品添加剂,更有商家在饮食调料中添加违法成分罂粟壳,引起了大家的强烈谴责。目前,有关部门已经发布通知,严厉打击此类行为。消费者若发现火锅底料或调味品有问题,请拨打12331进行举报。

    羊肉香精加增白剂:没有羊肉的羊肉汤

    据业内人士消息,一些羊肉汤馆可能会往羊肉汤中添加食品添加剂,让羊肉汤味道更鲜美、色泽更醇厚。在成都市某食品批发市场,果然有一种让羊肉汤变香的添加剂在销售。据老板介绍,仅仅使用这种羊肉香精,即便不用羊肉或者羊骨熬汤,也能做出具有羊肉味道的汤。而这种添加剂售价非常便宜,一桶2斤装的羊肉香精,仅售45元。

    增加了味道,还要改善色泽。另有一种增白剂,需要与羊肉香精配套使用。这种增白剂能让没有羊肉的透明汤汁变成醇厚的白色,掩人耳目,更为诱人。

    经过试验实际调配,在开水中加入一勺羊肉香精,在加入一点增白剂,稍加搅拌,原本无色无味开水就变成了羊肉汤。而且,此类羊肉汤的食品添加剂在网上也大量公开售卖 ......

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