在这个乍暖还寒的正月里，充满了各种喜庆美好的节日，农历新年过去后，最值得期待和庆祝的就是正月十五的元宵佳节。吃汤圆，猜灯谜，家家户户闹元宵，欢乐的气氛堪比大年初一。说到传统佳节，最必不可少的元素就是“美食”，而元宵节作为春节的尾巴，更应该好好犒劳自己，享受一顿味觉系大餐。

    元宵汤圆分“南北”

    元宵节是春节之后的第一个重要节日，正月十五有“南方吃汤圆，北方吃元宵；南方看花灯，北方看冰灯”的说法。其实人们口中所说的元宵和汤圆是两回事，这是由于北方、南方地域习俗不同所致。

    汤圆与元宵的不同，区别在于做法上：元宵是摇出来的，而汤圆是包出来的。

    北方的读者一定都见过在街头现做现卖的各式元宵，摊位上摆着一个大概直径1米多的铁器，形似巨大的筛子，竖起来，摇啊摇，元宵馅料就在里面像滚雪球一般裹上江米粉 ...... 婵″倹鐏夐幃銊ユ躬娴ｈ法鏁ら幍瀣簚缁涘绁︾憴鍫熸閺冪姵纭堕弻銉ф箙閹存牔绗呮潪钘夊弿閺傚浄绱濋崣顖濆厴閺勵垵顫﹂幖婊呭偍瀵洘鎼告径杈╂埂閳ユ粏娴嗛惍浣测偓婵撶礉鐠囬鍋ｉ崙璇茬潌楠炴洘娓舵稉瀣煙閻ㄥ嫧鈧粎鏁搁懘鎴犲閳ユ繃鍨ㄩ垾婊冨斧缂冩垿銆夐垾婵婎問闂傤喓鈧拷


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