《百岁养生》主编邀请我推荐一道年夜饭主菜，开背虾也好蒜蓉粉丝蒸虾也好都是我很常做的菜。做法超级简单口感也很好!关键是造型美好，非常适合年夜饭入座之后端上桌，绝对会换来满堂喝彩的!

    顺便名字也取了个带好彩头的，开背虾这样摆正好很像花瓣嘛!

    用料：虾10只，大蒜1头，粉丝适量，葱适量，红辣椒适量，料酒盐糖醋蒸鱼豉油香油适量。

    做法：

    1.虾开背去虾线，然后用刀背把虾肉来回剁几下 ......