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治疗肾虚的食疗方六款
http://www.100md.com 2006年10月1日 《求医问药》 2006年第10期
     1.锁阳苁蓉粥:取锁阳10克,肉苁蓉10克,粳米100克。先将锁阳、肉苁蓉洗净,用水煮50分钟,取其药液备用。把粳米淘洗后放入锅内,倒入药液,加适量水煮粥,粥熟烂后食用,每日一剂。该方可温肾壮阳、润肠通便。

    2.杜仲炒猪腰:取杜仲10克,猪腰子一对。将猪腰子用刀纵向剖开,去其脂膜、臊腺,洗净后备用。将杜仲洗净,放在砂锅内用水煮50分钟,之后倒出药液,加淀粉调成糊,再将猪腰切成腰花,涂上药糊。然后,取一炒锅,向锅内加食油后烧热,放人涂好药糊的腰花爆炒,加入姜、葱、食盐、黄酒,将猪腰炒熟加入味精后即可食用。该方可补肾强腰。

    3.北芪虫草炖乌鸡:取北黄芪50克,冬虫夏草15克,乌鸡1只。将乌鸡去毛及内脏,刮洗干净,切块,与北黄芪、冬虫夏草一同放入锅内加水炖,待鸡肉熟后,加调味品饮汤食肉。北黄芪可补气、养血、益肾、益精髓。此方补肾虚的功效颇佳。

    4.海狗肾粥:取海狗肾15克,粳米75克。将海狗肾用温水泡24小时,取出剖开,去掉其尿道层筋膜,切成块,把粳米淘净待用。然后取一粥锅,放人海狗肾、适量的水和调料,将海狗肾煮至多半熟时放人大米煮粥,粥熟后食用。每日一剂。该方温补肾阳的效果不错。

    5.姜附炖羊肉:取生姜150克,熟附子25克,瘦羊肉250~500克。将生姜洗净去皮,将羊肉洗净切块,与附子同放锅内加油,再放人适量的糖,用慢火炖,待肉烂时加盐调味,吃肉饮汤,并尽量吃姜。附子为补肾壮阳名药,羊肉补中益气。此方对肾阳虚症有良效。

    6.二仙炖狗肉:取仙茅10克,仙灵脾(淫羊藿)10克,狗肉250克,肉桂6克,小茴香9克,生姜15克。将仙茅、仙灵脾、肉桂、小茴香四药洗净,装入纱布袋内扎口。把狗肉洗净,切块,置于砂锅内,放入药袋、生姜、食盐,加水炖至狗肉熟烂时,取出药袋,饮汤食肉。该方对肾阳虚引起的风寒湿痹症效果尤佳。, 百拇医药(牛连成)


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