不同职业的人应多吃哪些食物
任何职业或多或少都会给身体带来损害,如果这种损害超过一定的限度,就成了职业病。根据职业选择不同的饮食,可在一定程度上降低职业病发生的几率。那么,从事不同的职业的人,应多吃哪些食物呢?与粉尘接触多的人水泥厂、石灰厂,钢铁铸造车间的工人及教师等与粉尘打交道的人员,平时应多吃猪血和黑木耳。猪血的血浆蛋白经胃酸和消化酶分解后,能产生一种具有解毒和滑肠作用的物质。这种物质可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,使之变成不易被人体吸收的废物,然后从消化道排出体外。黑木耳所含的一种植物胶质,具有较强的吸附性,可将残留在人体呼吸系统内的粉尘吸附在一起,再将其排出体外。
与纤维接触多的人经常接触纤维的纺织工人应多吃黑木耳。因为黑木耳中的胶质可以吸附残留在人体呼吸系统内的纤维类物质 ......
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